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Chili crushed mit 15% Saat

Chili crushed mit 15% Saat

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Produktbeschreibung

Als spanische Eroberer Chili -oder auch die Chilischote- aus der neuen Welt in die alte Welt mitbrachten, löste dieser den Pfeffer als bis dahin schärfstes Gewürz ab. Er gehört zur Familie der Paprika (Capsum) und sein Inhaltsstoff Capsaicin verleiht ihm die große Schärfe.
Der Schärfegrad ist je nach Sorte anders. Eine Peperoni ist im Vergleich zu einer mexikanischen Jalopeño fast schon mild zu nennen. Selbst Früchte derselben Ernte können unterschiedlich scharf sein. Die größte Schärfe besitzen seine Kerne und werden daher oft beim Kochen entfernt. 15 % Saat steht für den Schärfegehalt, je höher desto schärfer.

In der internationalen Küche ist Chili nicht mehr wegzudenken

Gerade in Asien, Süd- und Mittelamerika, bis hinein in die Südstaaten der USA, steht Chili crushed zusammen mit Salz und Pfeffer auf dem Tisch. Jeder kennt Chilibohnen oder das berühmte “chili con carne” als Mitternachtssnack auf Partys. Ein traditionelles Thai-Chili bringt einen schnell ins Schwitzen. Man spricht daher auch von “gesunder Schärfe”, weshalb die grüne, gelbe oder rote Schote auch seit Jahrtausenden in der Naturheilkunde verwendet wird. Selbst in Süßspeisen, Schokolade und Obst wird es oft pikant eingesetzt.
Dank Chili crushed mit 15 % Saat gerät die Schärfe nie außer Kontrolle.

Chili crushed mit 15% Saat
Zutaten: Chili
Enthaltene Allergene: keine
Hergestellt in: Deutschland
Mindesthaltbarkeit: ca. 1 Jahr
Verpackung: wiederverschließbare Aroma-Standbodenbeutel mit Sichtfenster
Lagerung: Raumtemperatur und trocken
Anwendungsempfehlung: nach Geschmack

Bei größeren Mengen, Preis auf Anfrage

Im Lieferumfang ist nicht die Dekoration enthalten

Zusätzliche Informationen

Gewicht

100g, 250g, 50g

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