Grundsätzlich handelt es sich bei dem “Vindaloo” um ein sehr scharfes und indisches Gericht.
Das bekannte Curry Vindaloo besteht aus mehreren Einzelgewürzen die in ihrer Gesamtheit diesen unverwechselbaren Geschmack bringen. Zu den einzelnen Bestandteilen gehören die Zutaten: Curcuma, Coriander, Senfmehl, Chili, Bockshornklee, Cumin, Zimt, Pfeffer, Cardamon, Nelke und Lorbeerblätter.
Entsprechende Curry Gerichte werden nicht nur in vielen asiatischen Gegenden angeboten, sondern auch vermehrt in Großbritannien angeboten. Somit nutzen viele indische Restaurants dieses Curry Rezept um unterschiedliche Fleischarten perfekt zu würzen.
Das Curry Vindaloo kann sowohl in Kombination mit Schweine- als auch Rindfleisch gereicht werden. Viele Hindus und Muslime geben dieses Curry Rezept vermehrt an Geflügel und auch Lamm um die einzigartige Note dieser Gewürzmischung erleben zu können.
Doch nicht nur Fleischgerichte lassen sich durch Curry Vindaloo entsprechend würzen. Entsprechende Curry Gerichte können auch durch Kartoffeln ergänzt werden die dem Ganzen einen neutraleren Geschmack geben. Zwar gehört die Kartoffel nicht zu diesem ursprünglichen Geschmackserlebnis dazu, ist für Viele aber eine willkommene und geliebte Zusatzvariante.
Curry Vindaloo
Gewürzmischung
Zutaten: Curcuma, Coriander, Senfmehl, Chili, Bockshornklee, Cumin, Zimt, Pfeffer, Cardamom, Nelke, Lorbeerblätter
Enthaltene Allergene: Senf
Hergestellt in: Deutschland
Mindesthaltbarkeit: ca. 1 Jahr
Verpackung: wiederverschließbare Aroma-Standbodenbeutel mit Sichtfenster
Lagerung: Raumtemperatur und trocken
Anwendungsempfehlung: leichte Schärfe, nach Geschmack
Bei größeren Mengen, Preis auf Anfrage
Im Lieferumfang ist nicht die Dekoration enthalten
Nährwerte pro 100g
Energie: 353,0 kcal / 1563,0kJ
Gesamtfett: 14,8g
gesättigte Fettsäuren: 4,9g
Kohlenhydrate: 41,5g
Zucker: 35,9g
Eiweiß: 12,3g
Salz: 0,1g
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