Sauerbraten Gewürz

Sauerbraten Gewürz

Gewürz für Sauerbraten

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Produktbeschreibung

Zu traditionellem Festessen ist für viele Feinschmecker der Sauerbraten unverzichtbar. Idealerweise selber eingelegt, oft nach Familienrezept zubereitet, gilt Sauerbraten als Delikatesse.Neben der kritischen Auswahl des Fleisches spielen Gewürze bei diesem Gericht eine große Rolle.

Auf das Fleisch kommt es an

Das Fleisch sollte ein sorgfältig ausgewähltes Stück vom Rind oder Pferd sein, ideal sind feinfaserige, magere Bug-Stücke. Das Bratenstück wird für 4 – 7 Tage in einer Beize eingelegt. Diese Beize besteht aus einer Wasser-Essig Mischung und enthält einige Gewürze die für den typischen Geschmack des Sauerbratens sorgen. Als fertige Mischung eignet sich unser Sauerbraten Gewürz. Der eingelegte Braten wird später kross angebraten, Zwiebelwürfel dazu, wenn die Zwiebeln braun sind mit Wasser – Beize Mischung ablöschen und gar schmoren.
Traditionelle Beilagen sind Rotkraut und Kartoffel-Klöße.

Sauerbraten Gewürz
Zutaten: Senf, Zwiebeln, Wacholderbeeren, Pfeffer, Nelken, Piment, Paprika, Koriander, Schnittlauch, Lorbeerblätter,Thymian
Enthaltene Allergene: Senf
Hergestellt in: Deutschland
Mindesthaltbarkeit: ca. 1 Jahr
Verpackung: wiederverschließbare Aroma-Standbodenbeutel mit Sichtfenster
Lagerung: Raumtemperatur und trocken
Anwendungsempfehlung: nach Geschmack

Bei größeren Mengen, Preis auf Anfrage

Im Lieferumfang ist nicht die Dekoration enthalten

Zusätzliche Informationen

Gewicht

100g, 250g, 50g

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