Born to Grill Hähnchenspieße mit Grillgemüse
Saftige Hähnchenspieße mit Paprika, Zucchini und roten Zwiebeln, kräftig gewürzt mit der Born to Grill Marinade. Ein unkompliziertes Grillrezept mit würzigem Hähnchen und knackigem Grillgemüse.
Zutaten
- 600 g Hähnchenbrustfilet
- 2–3 EL Born to Grill Marinade
- 1 rote Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 1 Zucchini
- 2 rote Zwiebeln
- 8-10 Cocktailtomaten
Für das Grillgemüse
- 1 Zucchini
- 1 rote Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 1 rote Zwiebel
- 2 EL Olivenöl
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Anleitungen
- Hähnchen vorbereitenHähnchenbrust trocken tupfen und in etwa 3–4 cm große, möglichst gleichmäßige Stücke schneiden. Mit der Born to Grill Marinade gründlich vermengen und abgedeckt mindestens 1 Stunde im Kühlschrank marinieren. Für einen intensiveren Geschmack kann das Fleisch auch mehrere Stunden ziehen.
- Gemüse für die Spieße schneidenPaprika und Zucchini waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die roten Zwiebeln schälen und in größere Stücke teilen. Cocktailtomaten waschen und ganz lassen.
- Hähnchenspieße zusammenstellenMariniertes Hähnchen, Paprika, Zucchini, Zwiebeln und Cocktailtomaten abwechselnd auf Grillspieße stecken.
- Grillgemüse vorbereitenDas restliche Gemüse in größere Stücke schneiden und mit Olivenöl vermengen. Nach Geschmack leicht mit Salz und Pfeffer würzen.
- Hähnchenspieße grillenDen Grill auf mittlere bis hohe direkte Hitze vorbereiten. Die Hähnchenspieße rundherum etwa 10–15 Minuten grillen und regelmäßig wenden. Das Hähnchen muss vollständig durchgegart sein.
- Grillgemüse zubereitenDas Grillgemüse gleichzeitig auf einer Grillplatte, Plancha oder in einer Grillschale zubereiten. Mehrmals wenden und grillen, bis es schöne Röstaromen entwickelt hat, aber noch etwas Biss besitzt.
- ServierenDie Born to Grill Hähnchenspieße direkt vom Grill zusammen mit dem heißen Grillgemüse servieren.
Notizen
Tipp: Die Gemüsestücke ungefähr so groß wie die Hähnchenstücke schneiden. Dadurch lassen sich die Spieße gleichmäßiger grillen. Bei Holzspießen empfiehlt es sich, diese vorher in Wasser einzuweichen.