Pfeffer bunt

Pfeffer bunt ist eine Würzmischung aus vier verschiedenen Sorten der Pfefferschote. Hierbei geben alle vier Sorten, also der weiße, der schwarze, der rote und der grüne, ihr Aroma ab und sorgen für eine besondere Vielfalt an Geschmackseindrücken. Während der grüne und der rote Pfeffer eine eher milde Note beitragen, sorgen der weiße und der schwarze Pfeffer mit ihrem feurigen Aroma für eine gewisse Schärfe. Damit rundet Pfeffer bunt nahezu jedes Gericht perfekt ab und ist eine echte Allzweckwaffe. Egal ob Nudel-, Fleisch- oder Kartoffelgericht, der bunte Pfeffer-Mix passt immer. Dabei sollte beachtet werden, dass gemahlener Pfeffer schnell an Aroma einbüßt und daher erst kurz vor Gebrauch in der Mühle gemahlen werden sollte.