Brotgewürz

Ein frisches selbstgemachtes Brot schmeckt besonders köstlich und ist sehr gesund. Doch damit das Brot einen herrlichen Geschmack bekommt, braucht man Brotgewürz.
Der Duft von einem frisch gebackenen, knusprigen Brot, treibt einem das Wasser im Mund zusammen. Dazu tragen auch die speziellen Gewürzmischungen bei.

Doch welche Gewürze gehören in eine gute Gewürzmischung?
1. Kümmel
Kümmel macht das Brot bekömmlich und verhindert Blähungen, die Brot, das mit Hefe gemacht wurde, verursachen kann. Kümmel hat außerdem viel ätherische Öle und ist sehr aromatisch.
2. Fenchel
Fenchel hat ebenso wie Kümmel eine entblähende Wirkung und macht einen feinen zarten Geschmack. Außerdem ist Fenchel auch sehr aromatisch.
3. Koriander
Koriander trägt auch dazu bei, dass das Brot bekömmlicher wird und macht einen guten Geschmack.
4. Anis
Anis hat viele ätherische Öle und wirkt sehr verdauungsfördernd.

Alle diese Gewürze machen das Brot bekömmlich, verdauungsfördernd und sehr aromatisch.

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