Chakalaka

Chakalaka ist eine südafrikanische Gewürzmischung. Sie eignet sich zum Würzen von Grillfleisch, Fisch und Gemüse, oder für die Zubereitung von Grillsaucen und Dips. Für einen leckeren Dip einfach die Gewürzmischung Chakalaka nach Geschmack in Schmand, Creme Fràiche, Creme Fràiche, Quark, Joghurt, oder Frischkäse einrühren. Der Dip sollte ein bis zwei Stunden in den Kühlschrank, damit sich das Aroma des Chakalaka entfalten kann.
Unsere Gewürzmischung Chakalaka besteht aus den ausgewogenen Zutaten Paprika, Chili, Knoblauch, Petersilie, Meersalz, Rohrzucker, Zwiebeln, Tomatenpulver, Karotten, Pastinaken zusammen.