Chili con Carne

Das Gericht Chili con Carne, von vielen nur kurz Chili genannt, hat seinen Ursprung höchstwahrscheinlich im Norden Amerikas. Es besteht aus den typischen Zutaten Fleisch (meist gemischtes Hackfleisch), Chilis, Kidneybohnen und Tomaten. Chili con Carne wird aber auch oft abgewandelt. Manche fügen beispielsweise Mais hinzu. Bei mancher Variante werden statt den Kidneybohnen weisse Bohnen verwendet. Doch eines ist immer gleich – die Chilischärfe, die dem Gericht die ursprüngliche Würze verleiht. Zu dem Gericht wird unter anderem Weißbrot gereicht. Die moderne Variante ist, dass Chili mit Tortilla-Chips anzurichten,denn diese eignen sich gut zum Dippen. Chili con Carne ist ein bekanntes Gericht, das sich großer Beliebtheit erfreut.