Orangenpfeffer

Der Orangenpfeffer hat eine sehr fruchtige und zugleich säuerliche pikante Note in seinem Geschmack. Dieser Pfeffer ist ideal für Fleischgerichte sowie auch Fischgerichte. Der exotische Geschmack von Orangenpfeffer entfaltet sich wenn, dieser ein wenig über ein Steak oder Hähnchenbrust gestreut wird. Aber ebenso auch auf einer Aubergine und Süßkartoffeln entfaltet der Pfeffer eine feine Zitrusnote. Dieser Orangenpfeffer stammt ursprünglich aus dem asiatischen Raum. Nachgesagt wird, auch das dieser Pfeffer eine stimulierende Wirkung auf das Immunsystem unseres Körpers haben soll. Das Gewürz enthält entzündungshemmende Eigenschaften. Das Gewürz sollte kurz vor Ende der Gar oder Bratenzeit angewendet werden damit das Aroma sich entfalten kann.