Gewürzmischungen

Seit Jahrhunderten gibt es sie, Gewürzemischungen, die unser Essen in ein sinnliches Erlebnis verwandeln. Unterschiedliche Gewürze verzaubern jedoch nicht nur jede Speise, sondern strömen auch einen unvergesslichen Duft aus, den man nicht mehr so schnell vergisst. So gibt es beispielsweise besondere Gewürzemischungen für Weihnachten, die meist Zimt und Neklen beinhalten und an Lebkuchen erinnern. Nehmen wir den Geruch irgendwann einmal zufällig war, werden wir sofort zurück an unsere Kindheit und Weihnachtszeit erinnert. Asiatische Gerichte wiederum beinhalten wiederum typisch asiatische Gewürze, und haben ebenfalls einen ganz speziellen, einzigartigen Duft. Bereits unsere Vorfahren benutzen Gewürze, um ihr Essen zu verfeinern und zauberten einzigartige Mischungen, die heute oftmals auf der ganzen Welt bekannt sind. Die Mischungen sind oft typisch für Rezepte aus dem arabischen, afrikanische und asiatischen Raum und verwandeln das Gericht in etwas ganz Besonderes. Der typische Geschmack eines Gerichtes, setzt sich meist aus der richtigen Mischung zusammen, auf die es ankommt!