Wildgewürz fein
Wildgewürz fein ist ein aromatisches Gewürzsalz für Reh, Hirsch, Wildschwein und kräftige Wildgerichte. Wacholder, Piment, Lorbeer, Nelke, Pfeffer und Muskat sorgen für eine klassische Wildwürzung. Ideal für Wildbraten, Schmorgerichte, Ragouts und kräftige Wildsaucen.
Wofür verwendet man Wildgewürz fein?
Reh & Hirsch
Ideal zum Würzen von Rehbraten, Hirschbraten und anderen kräftigen Wildgerichten.
Wildschwein
Für Wildschweinbraten, geschmortes Wildschwein und herzhafte Wildgerichte.
Wildragout & Gulasch
Zum Würzen von Wildgulasch, Ragouts und langsam geschmorten Fleischgerichten.
Wildsaucen
Zum Abschmecken kräftiger Saucen und Bratensaucen zu Wildgerichten.
Wie schmeckt Wildgewürz fein?
Wildgewürz fein besitzt einen kräftigen, herzhaften und aromatischen Charakter. Wacholderbeeren, Piment, Lorbeer und Nelke sorgen für die typische Würzrichtung klassischer Wildgerichte.
Weißer Pfeffer und Paprika ergänzen die Mischung mit würziger Tiefe, während Muskatnuss und Zitronenschale das Aroma abrunden.
Wildgewürz fein richtig verwenden
Wildgewürz fein nach Geschmack gleichmäßig auf dem Fleisch verteilen und vor der Zubereitung leicht einmassieren.
Für Wildbraten
Reh, Hirsch oder Wildschwein vor dem Anbraten nach Geschmack mit dem Wildgewürz würzen und anschließend wie gewohnt braten oder schmoren.
Für Wildgulasch & Ragout
Die Gewürzmischung während der Zubereitung nach Geschmack hinzugeben und das Gericht anschließend langsam schmoren lassen.
Für Wildsaucen
Wildsaucen zunächst sparsam mit der Gewürzmischung abschmecken und bei Bedarf nachwürzen.
Klassische Gewürze für Wildgerichte
Wacholder, Piment, Lorbeer und Nelke gehören zu den typischen Aromen herzhafter Wildgerichte. Besonders bei langsam geschmortem Wild haben die Gewürze ausreichend Zeit, ihren kräftigen Geschmack zu entfalten.
Unser Tipp:
Wildgewürz fein enthält bereits Speisesalz. Deshalb das Wildgericht zunächst mit der Gewürzmischung würzen und zusätzliches Salz erst nach dem Abschmecken verwenden.
Das kannst du mit Wildgewürz fein zubereiten
Häufige Fragen zu Wildgewürz fein
Für welches Wild eignet sich Wildgewürz fein?
Wildgewürz fein eignet sich unter anderem für Reh, Hirsch und Wildschwein sowie für verschiedene Wildbraten und Schmorgerichte.
Kann man Wildgewürz für Wildgulasch verwenden?
Ja. Die Gewürzmischung eignet sich sehr gut für Wildgulasch, Ragouts und langsam geschmorte Wildgerichte.
Welche Gewürze sind im Wildgewürz enthalten?
Die Mischung enthält unter anderem Paprika, Wacholderbeeren, Piment, Lorbeer, Nelke, weißen Pfeffer und Muskatnuss.
Enthält Wildgewürz bereits Salz?
Ja. Wildgewürz fein ist ein Gewürzsalz und enthält Speisesalz.
Welche Allergene enthält Wildgewürz fein?
Wildgewürz fein enthält Sellerie.
Produktinformationen
| Produktbezeichnung | Wildgewürz fein |
|---|---|
| Verkehrsbezeichnung | Gewürzsalz |
| Zutaten |
Speisesalz, Zutaten: Speisesalz, Paprika, Wacholderbeeren, Piment, Lorbeerlaub, Nelke, Pfeffer, Sellerieknolle, Zitronenschalen, Muskatnuss, Kartoffelstärke, Säuerungsmittel: Zitronensäure E330, Aroma |
| Enthaltene Allergene | Sellerie |
| Hergestellt in | Deutschland |
| Mindesthaltbarkeit | ca. 1 Jahr |
| Verpackung | Wiederverschließbarer Aroma-Standbodenbeutel mit Sichtfenster |
| Lagerung | Raumtemperatur und trocken |
| Anwendungsempfehlung | Nach Geschmack für Reh, Hirsch, Wildschwein, Wildbraten, Wildgulasch, Ragouts und kräftige Wildsaucen verwenden. |
Nährwerte pro 100 g
| Energie | 124 kcal / 519 kJ |
|---|---|
| Gesamtfett | 3,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,7 g |
| Kohlenhydrate | 16,2 g |
| davon Zucker | 6,1 g |
| Eiweiß | 3,8 g |
| Salz | 61,99 g |
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