Kräuter

Auf den ersten Blick sind Kräuter grün und unscheinbar, doch sie überraschen immer wieder mit ihrer Fülle an Aromen: Mal duften Sie herrlich aromatisch, mal anisartig-süß, mal würzig-herb. Der Aromenreichtum lässt sich optimal in der Küche nutzen. Zahlreiche Kräuter können als Gewürz verwendet werden und geben Gemüse, Fleisch und Fisch eine besondere Note. Kräuter sind auch bestens geeignet zum Aromatisieren von Brot. Sie können als Hauptzutat dienen, etwa in Salaten, Suppen oder Füllungen. Heiß überbrüht schmecken die grünen Blätter frisch oder getrocknet als Tee und in Alkohol. Zudem wird Kräutern aufgrund ihrer gesunden Inhaltsstoffe viel Beachtung geschenkt. Viele Aromapflanzen haben eine positive Wirkung auf den Körper und unterstützen das Immunsystem.
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