Petersilie (lateinisch Petroselinum crispum) ist eine der verbreitetsten Küchenkräuter und Gewürze überhaupt. Ihr frisches Aroma verfeinert Eintöpfe und Suppen, Soßen und Dips, Salate aber auch Fleisch- und Fischgerichte. Sie wird über Salzkartoffeln oder Nudeln gestreut, passt zu Quark und Tzatziki. Fast alle vegetarischen Gerichte erhalten durch die krausen oder glatten grünen Blättchen nicht nur eine ansprechende Farbe sondern auch ein kräftiges Aroma. Bekannt ist zum Beispiel die “Grüne Soße”, die ohne sie einfach nicht richtig schmecken würde.
Wer gerne Kräuter zum Würzen verwendet, kommt um Petersilie nicht herum. Bei verschiedenen Gerichten können ganze Petersilienzweige oder sogar die Wurzel verwendet werden, meistens werden die Kräuter jedoch kleingeschnitten verwendet. Natürlich sollte Petersilie wie alle Gewürze am besten frisch verwendet werden, aber das ist natürlich nicht immer möglich. Dann ist Petersilie gerebelt eine gute Alternative. Dabei wird sie schonend getrocknet, fein zerbröselt und danach luftdicht verschlossen. Fügt man Petersilie gerebelt den Speisen zu, entfaltet sie wieder ihren intensiven runden Geschmack.
Petersilie gerebelt
Zutaten: Petersilie
Enthaltene Allergene: keine
Hergestellt in: Deutschland
Mindesthaltbarkeit: ca. 1 Jahr
Verpackung: wiederverschließbare Aroma-Standbodenbeutel mit Sichtfenster
Lagerung: Raumtemperatur und trocken
Anwendungsempfehlung: nach Geschmack
Im Lieferumfang ist nicht die Dekoration enthalten
Werner
Hier bekommt man einwandfreie Ware, die nicht mit unnötigen Zusatzstoffen versehen ist, zu einem guten Preis.