Piment bezeichnet sowohl eine Pflanzenart als auch das aus dieser gewonnene Gewürz. Hauptanbaugebiet für diese Pflanze ist Jamaika. Aus diesem Land stammen ca. zwei Drittel der Welternte. Das Gewürz wird gewonnen, indem der Pflanze unreife Piment Körner entnommen werden. Reife Früchte eignen sich nicht für die Herstellung des Gewürzes. Da das Aroma der Piment Körner dem der Nelken und des Pfeffers ähnelt, wird das Gewürz auch als Nelkenpfeffer bezeichnet. Auch gebräuchlich sind die Namen Jamaikapfeffer und Neugewürz.
Das Produkt Piment ganz eignet sich hervorragend zum Würzen von Fleisch (meist Wurstwaren), aber auch bei Fischspeisen ist es sehr beliebt. Des Weiteren gibt Piment Suppen und auch Eintöpfen eine einzigartige Note.
Auch als Backzutat findet Piment ganz Verwendung. Feinbackwaren erhalten mit dem Gewürz ein besonderes Aroma. Aufgrund der ebenfalls zugeschriebenen Ähnlichkeit mit Muskat und Zimt eignet sich das Produkt auch perfekt für Weihnachtsspezialitäten, wie zum Besispiel Pfefferkuchen und Plätzchen.
Alles in allem ist Piment ganz somit sehr vielfältig einsetzbar und erfreut sich großer Beliebtheit.
Piment ganz
Zutaten: Piment
Enthaltene Allergene: keine
Hergestellt in: Deutschland
Mindesthaltbarkeit: 1 Jahr
Verpackung: wiederverschließbare Aroma-Standbodenbeutel mit Sichtfenster
Lagerung: Raumtemperatur und trocken.
Anwendungsempfehlung: nach Geschmack
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