Pfeffer und ein Hauch von Zucker treffen auf mittelscharfen Senf und feurigen Pfeffer. Die pikante Kombination mit grob geschroteten Pfefferstücken rundet ein gutes Stück Fleisch oder auch Gemüse mit einer kräftigen Pfeffernote ab und gibt ihnen eine besondere Textur.
Probiere mal etwas Neues!
Unsere Marinade ist im Gegensatz zu unseren Trockengewürzen sehr Temperaturresistent und kann daher sehr gut für alle Grill-, Brat und Backrezepte eingesetzt werden. Das Aroma der Gewürze ist im Öl gefangen und daher sehr intensiv und lange stabil. Sie macht das Fleisch zart, sorgt für Geschmack und sorgt für mehr Abwechslung bei ihrem nächsten BBQ. Wie immer, wenn es ums Grillen geht, gilt: Erlaubt ist, was schmeckt! So eignen sich unsere Marinaden sowohl für jede Art von Fleisch, als auch für Soßen, Brot, Gemüse und Fleischersatz.
Ein entspanntes BBQ bedarf einer guten Vorbereitung
Um ein tolles Ergebnis zu erzielen, legen Sie das Fleisch am besten schon am Vortag in dem Sud ein. Das Fleisch wird dafür vakuumiert oder in einem luftdichten Behälter über Nacht im Kühlschrank gelagert damit die Marinade ordentlich einziehen kann. Wenn so viel Zeit nicht übrigbleibt, dann gönne dem Fleisch mindestens zwei Stunden in der Flüssigkeit.
Gepfefferter Senf Marinade
Würzsoße
Zutaten: Pflanzenfett (Raps), Senf, Jodsalz, Pfeffer, Chili, Zucker, Traubenzucker, Zitronensäure E330, Gewürzextrakt (Curcuma)
Enthaltene Allergene: Senf
Hergestellt in: Deutschland
Mindesthaltbarkeit: ca. 1 Jahr
Verpackung: wiederverschließbares Glas
Lagerung: Nach dem Öffnen kühl lagern, vor dem Gebrauch umrühren
Anwendungsempfehlung: geeignet zu Schwein, Rind, Fisch
Zugabemenge: 40g – 60g pro kg Fleisch
Bei größeren Mengen, Preis auf Anfrage
Im Lieferumfang ist nicht die Dekoration enthalten
Nährwerte pro 100g
Energie: 467 kcal / 1954 kJ
Gesamtfett: 43,9g
gesättigte Fettsäuren: 5,1g
Kohlenhydrate: 14,8g
Zucker: 11,0g
Eiweiß: 2,8g
Salz: 13,9g
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