Bei dem Produkt “Pastrami” handelt es sich um ein geräuchertes und bereits gewürztem Fleisch. Pastrami – das von der Rinderbrust stammende “rote Fleisch” wird gerne als Brot- und Sandwichbelag verzehrt, zum Beispiel im Rahmen eines BBQ.
Erstmals wurde Pastrami gegen Ende des 19. Jahrhundert von jüdischen Einsiedlern in die USA gebracht, wo es seit dem bei keinem BBQ fehlen darf. Im Gegensatz zu anderen Fleischarten ist das Produkt auch ideal für die jüdische und islamische Küche geeignet, da die jeweiligen Speisevorschriften eingehaten werden.
Zusammensetzung und Herstellung
Das rohe Fleisch wird vorab mit mehreren zum Teil geschmackvollen Zutaten gewürzt. Zu den Komponenten zählen Zwiebel, Koriander, Oregano, Liebstockblätter, Chili, Bohnenkraut, Petersilie, Meersalz und Rohrzucker. Erst danach wird das Fleisch geräuchert. Die Herstellungsmethode diente früher vor allem zur Verlängerung der Haltbarkeit, bis es entsprechende Kühlmöglichkeiten gab.
Mit einem Pastrami BBQ werden Sie Ihre Freunde begeistern. Der einzigartige und intensive Geschmack darf auf keiner Feier fehlen.
Pastrami BBQ Rub
Zutaten: Zwiebel, Koriander, Oregano, Liebstockblätter, Chili, Bohnekraut, Petersilie, Meersalz, Rohrzucker
Enthaltene Allergene: keine
Hergestellt in: Deutschland
Mindesthaltbarkeit: ca. 1 Jahr
Verpackung: wiederverschließbare Aroma-Standbodenbeutel mit Sichtfenster
Lagerung: Raumtemperatur und trocken
Anwendungsempfehlung: Rinderbrust, Rind oder nach Geschmack
Bei größeren Mengen, Preis auf Anfrage
Im Lieferumfang ist nicht die Dekoration enthalten
Nährwerte pro 100g
Energie: 238,6kcal / 999,0KJ
Gesamtfett: 5,1g
gesättigte Fettsäuren: 0,8g
Kohlenhydrate: 40,0g
Zucker: 25,5g
Eiweiß: 7,3g
Salz: 30,1g
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