Grober Senf

Grober Senf – körnig, würzig und aromatisch

Unser Grober Senf zeichnet sich durch seine kräftige Würze und seine charakteristische körnige Struktur aus. Mit 10,4 % heller Senfsaat und 4,1 % dunkler Senfsaat besitzt er einen angenehmen Biss und ein intensives Senfaroma.

Ob zu Bratwurst, Fleisch und Rouladen oder als würzige Zutat für Dressings und Marinaden – grober Senf ist ein vielseitiger Klassiker für die herzhafte Küche.

Grober Senf mit ganzen Senfkörnern

Das Besondere an diesem körnigen Senf ist die Kombination aus heller und dunkler Senfsaat. Die sichtbaren Senfkörner sorgen für eine besondere Textur und geben dem Senf seinen charakteristischen Biss.

Dadurch eignet er sich hervorragend für Gerichte, bei denen neben der Würze auch die Struktur des Senfs eine Rolle spielt.

Perfekt zu Rouladen, Braten und Fleisch

Grober Senf ist ein klassischer Begleiter zu Fleischgerichten. Besonders bei Rouladen lässt er sich hervorragend zum Bestreichen des Fleisches verwenden und sorgt für eine kräftige Senfwürze.

Auch Braten, Schweinefleisch, Rind und Geflügel lassen sich mit dem groben Senf verfeinern. Beim Grillen kann er direkt als Beilage serviert oder als Bestandteil einer Marinade verwendet werden.

Ideal zu Bratwurst, Burgern und Brotzeit

Zu Bratwurst und anderen Wurstspezialitäten ist der Grober Senf ein klassischer Begleiter. Seine körnige Struktur sorgt dabei für ein intensiveres Geschmackserlebnis als bei fein vermahlenem Senf.

Auch Burger, Hotdogs, Sandwiches und herzhafte Brotzeiten erhalten mit einer kleinen Menge groben Senfs eine kräftige Würze.

Für Dressings, Dips und Saucen

Grober Senf eignet sich hervorragend für Salatdressings und Vinaigrettes. Zusammen mit Öl, Essig und etwas Honig entsteht schnell ein würziges Dressing mit sichtbaren Senfkörnern.

Auch Dips und Saucen lassen sich damit verfeinern. Mit Joghurt, Mayonnaise oder Crème fraîche entsteht beispielsweise ein cremiger Senfdip zu Fleisch, Kartoffeln oder Gemüse.

Grober Senf für Marinaden

Als Bestandteil einer Marinade eignet sich der Grober Senf besonders für Fleisch und Geflügel. Die groben Senfkörner bleiben dabei sichtbar und sorgen neben dem Geschmack für eine interessante Struktur.

Auch Grillgemüse und Ofenkartoffeln können mit einer Senfmarinade abwechslungsreich gewürzt werden.

So kannst du den Groben Senf verwenden

• Rouladen: klassisch zum Bestreichen des Fleisches
• Bratwurst: als würziger Begleiter
• Steak & Fleisch: zu Rind, Schweinefleisch und Geflügel
• Burger & Hotdogs: für eine kräftige Senfnote
• Brotzeit: zu Wurst, Schinken und herzhaftem Brot
• Dressings: für Salate und körnige Vinaigrettes
• Dips: mit Joghurt, Mayonnaise oder Crème fraîche
• Marinaden: für Fleisch, Geflügel und Gemüse

Tipp: Für ein schnelles Senf-Honig-Dressing einfach etwas groben Senf mit Öl, Essig und Honig verrühren. Die ganzen Senfkörner sorgen dabei für eine besonders schöne Struktur.

Produktinformationen

Nährwerte des Groben Senfs

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:

Bei größeren Mengen Preis auf Anfrage. Abgebildete Dekoration ist nicht Bestandteil des Lieferumfangs.