Schlagwort: Fleisch

Was ist Fleisch?
Es wird im Allgemeinen als alle genießbaren Weichteile von Tieren bezeichnet und wird zur Ernährung des Menschen genutzt. Unter essbar versteht man im Allgemeinen neben dem Muskelgewebe mit Fett- und Bindegewebe auch die Sehnen sowie bestimmte innere Organe. Zu essbarem Fleisch gehört im Allgemeinen. Rind, Fisch, Schwein, Huhn, Krebse, Muscheln, Schnecken und viele mehr.

Warum brauchen wir es?
Es beinhaltet viele wichtige Nährstoffe, wie zum Beispiel Eiweiß, Eisen, Zink, B-Vitamine, die der Mensch zum täglichen Leben benötigt. Außerdem bietet es noch einen hohen Aminosäure wert, was den Kampf gegen verschiedener Krankheiten wie Diabetes, Herzinfarkt, Fettstoffwechselstörung oder die Potenzstörung entgegenwirkt.

Was ist Bio-Fleisch?
Man spricht von Bio, wenn es nach ökologischen Kriterien produziert wurde. Dafür gibt es verschiedene Siegel und Zertifikate. Ein solches Siegel ist zum Beispiel Bioland. Die Tiere werden unter anderem nicht in Massenvielhaltung großgezogen und nicht mit genmanipuliertem Futter gefüttert, es gibt Regeln für die Unterbringung auch für die Anwendung von Medikamenten etc. gibt es strengere Regeln als beim normalen Fleisch.