Gyros Lammhackspieße
Diese saftigen Gyros-Lammhackspieße bringen mediterrane Würze auf den Grill. Das kräftige Aroma des Lammfleisches harmoniert hervorragend mit Knoblauch, Paprika, Kräutern und einer feinen Rauchnote. Zum Abschluss werden die Spieße mit unserer würzigen Gyros Marinade bestrichen.Serviert mit Tzatziki, Feta, frischem Salat und warmem Fladenbrot entsteht daraus ein leckeres griechisch inspiriertes Grillgericht. Die Spieße lassen sich gut vorbereiten und müssen vor dem Grillen lediglich ausreichend gekühlt werden.
Zutaten
- 1 kg Lammhack
- 1 EL Kümmel
- 1 EL Kräuter der Provence
- 1 EL Paprika edelsüß
- 1 EL Curcuma
- 2 Stck. Knoblauchzehen
- 1 Prise Rauchsalz Hickory
- 1 Prise Pfeffer
- Gyros Soft Marinade
Anleitungen
Hackfleischmasse würzen
Die Knoblauchzehen schälen und sehr fein hacken. Das Lammhackfleisch in eine große Schüssel geben. Anschließend Kümmel, Kräuter der Provence, Paprika edelsüß, Curcuma, Rauchsalz Hickory und etwas schwarzen Pfeffer hinzufügen.Die Masse einige Minuten gründlich durchkneten, damit sich sämtliche Gewürze gleichmäßig verteilen und das Hackfleisch eine gute Bindung bekommt.Spieße marinieren
Die geformten Lammhackspieße rundherum dünn mit der Gyros Marinade bestreichen. Anschließend abgedeckt für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen. Während dieser Ruhezeit können sich die mediterranen Aromen besonders gut mit dem Lammfleisch verbinden.Für WordPress reicht es, beim Bearbeiten den jeweiligen Produktnamen zu markieren, auf das Kettensymbol zu klicken und die hier angegebene Produktadresse einzufügen. Die Links sollten im selben Fenster geöffnet werden, da sie innerhalb des eigenen Shops bleiben.
Notizen
Vielen Dank für das Rezept!
Robin Hochhäuser