fertige Grillhaxe

Grillhaxe mit Altbier-Soße

fertige Grillhaxe

Grillhaxe mit Altbier-Soße

Grillhaxe mit Altbier-Soße, deftig und lecker
Vorbereitungszeit 20 Min.
Zubereitungszeit 20 Min.
3 Stdn.
Arbeitszeit 2 Stdn. 20 Min.
Gericht BBQ, Hauptgericht
Land & Region Deutsch
Portionen 2 Portionen
Kalorien 186 kcal

Zutaten
  

  • 1 Stück Grillhaxe
  • 2 EL Grillhaxen Gewürz
  • 2 Flaschen Altbier
  • 20 g Butter
  • 1 EL Honig
  • 1 Zwiebel
  • 200 ml Gemüsebrühe

Anleitungen
 

  • Die Grillhaxe einen Tag vorher mit dem Grillhaxen Gewürz marinieren und kühl stellen. Am nachsten Tag die Haxe am besten auf einem Drehspieß für ca. 2 bis 3,5 Stunden grillen. Die Grillhaxe immer wieder mit Altbier begießen.
    Schweine Haxe
  • Für die Altbier Soße lassen wir Butter in einen Topf zerlaufen und geben dann einen EßlöffellHonig dazu. dann eine klein gewürfelt Zwiebel darin anschwitzen. Alles mit einem guten Schuss Altbier (ca. 50ml) ablöschen. Danach geben wir die die Gemüsebrühe hinzu, sowie ca. 150 ml Altbier. Die Soße für 10 Minuten einkochen lassen, fertig. Sobald der gewünschte Garpunkt erreicht ist die Grillhaxe vom Grill nehmen, auf schneiden und mit Kartofferlpüree und Altbier Soße servieren
    fertige Grillhaxe
Keyword Grillhaxen Gewürz, Haxe

Füge einen Kommentar hinzu

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Recipe Rating