Mafia-Sandwiches
Ein Sandwich geht immer
Zutaten
- 500 g Rinderhackfleisch
- 4 El Parmesan gehobelt
- 2 Stück Zwiebeln
- 1 Pack Rucola
- 2 Stück Tomaten
- 4 EL Mayonnaise
- 2 EL Cafe deSiziliana
- 1 Prise Fleur deSel
- 4 EL Bärlauch Marinade
Anleitungen
- Die Rindfleisch Patties werden mit gehobeltem Parmesan, Cafe de Siziliana und Fleur de Sel gewürzt und auf Sandwichgröße geformt.
- Von beiden Seiten für 2 Minuten scharf angegrillt und mit Mozzarella für ca. 10 Minuten bei 180 Grad auf der indirekten Zone im Grill überbacken.
- Die Baguettes (nach Wahl) werden mit Bärlauch Marinade bestrichen und mit den überbackenen Patties, Rucola, Zwiebeln, Tomaten und Mayonnaise belegt.
Notizen
Vielen Dank für das Rezept!
BBQ Dorffreunde