Bärlauch Pesto – würzige Pesto-Zubereitung mit Bärlauch
Bärlauch Pesto ist eine aromatische Gewürzzubereitung mit 21 % Bärlauch und 20 % Pinienkernen. Zwiebel, Knoblauch, Tomatenflocken, Basilikum, Paprika und Pfeffer ergänzen die Mischung und sorgen für einen herzhaften Geschmack. Mit frisch geriebenem Parmesan, Wasser und etwas Olivenöl lässt sich daraus in wenigen Minuten ein cremiges Pesto für Pasta, Gnocchi, Bruschetta und mediterrane Gerichte zubereiten.
Die trockene Pesto-Zubereitung hat den Vorteil, dass du immer nur die Menge frisch anrühren kannst, die du gerade benötigst.
Wie schmeckt unser Bärlauch Pesto?
Der Bärlauch sorgt für eine kräftige, charakteristische Kräuternote. Die Pinienkerne ergänzen das Aroma, während Zwiebel und Knoblauch für zusätzliche Würze sorgen.
Tomatenflocken, Basilikum, Paprika und Pfeffer runden die Gewürzzubereitung harmonisch ab. Parmesan und Olivenöl kommen erst bei der frischen Zubereitung hinzu.
Bärlauch Pesto einfach selbst zubereiten
Die gewünschte Menge Bärlauch Pesto mit frisch geriebenem Parmesankäse vermischen. Anschließend nach und nach Wasser hinzugeben und verrühren, bis das Pesto eine cremige Konsistenz erreicht.
Die Mischung etwa 5 Minuten ziehen lassen. Anschließend einen Schuss Olivenöl unterrühren – fertig ist das frisch angerührte Bärlauch Pesto.
Die Menge von Wasser und Olivenöl kannst du je nach gewünschter Konsistenz individuell anpassen.
Bärlauch Pesto für Pasta
Besonders gut eignet sich das Bärlauch Pesto für frisch gekochte Pasta. Spaghetti, Linguine, Tagliatelle, Penne oder Fusilli kochen und anschließend mit dem frisch angerührten Pesto vermengen.
Etwas vom heißen Nudelwasser kann zusätzlich verwendet werden, um das Pesto cremig mit den Nudeln zu verbinden. Nach Geschmack mit frisch geriebenem Parmesan servieren.
Welche Pasta passt zu Bärlauch Pesto?
Das kräftige Bärlaucharoma lässt sich mit unterschiedlichen Nudelsorten kombinieren. Besonders gut passen:
- Spaghetti
- Linguine
- Tagliatelle
- Fusilli
- Penne
- Gnocchi
Bärlauch Pesto oder Pesto Genovese?
Wer Pesto liebt, findet bei Gewürze Kiste verschiedene Geschmacksrichtungen. Unser Bärlauch Pesto wird durch den kräftigen Geschmack von Bärlauch geprägt und enthält 21 % Bärlauch sowie 20 % Pinienkerne.
Für den klassischen Basilikum-Geschmack empfehlen wir unser Pesto Genovese. Es basiert auf Basilikum und enthält 22 % Pinienkerne. Beide Varianten werden frisch mit Parmesan, Wasser und Olivenöl angerührt.
Mehr als nur Pesto für Nudeln
Frisch angerührtes Bärlauch Pesto lässt sich vielseitig verwenden. Neben Pasta eignet es sich beispielsweise für:
- Gnocchi
- Bruschetta und geröstetes Brot
- Kartoffelgerichte
- Ofengemüse
- Mediterrane Vorspeisen
- Zum Verfeinern von Saucen
- Als würziger Brotaufstrich
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Unser Bärlauch Pesto gehört zu unserer Auswahl für abwechslungsreiche Pasta- und Nudelgerichte. In unserer Kategorie
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Für Pasta mit Gemüse empfehlen wir beispielsweise
Pasta Primavera
oder
Pasta Ortolana.
Für Pasta mit Knoblauch und Chili ist
Aglio Olio & Peperoncino
eine weitere passende Alternative.
Wofür kann ich Bärlauch Pesto verwenden?
- Pasta und Spaghetti
- Tagliatelle und Linguine
- Gnocchi
- Bruschetta
- Geröstetes Brot
- Kartoffelgerichte
- Ofengemüse
- Mediterrane Gerichte
Warum Bärlauch Pesto von Gewürze Kiste?
- Mit 21 % Bärlauch
- Mit 20 % Pinienkernen
- Mit Zwiebel und Knoblauch
- Mit Basilikum, Paprika und Pfeffer
- Frisch mit Parmesan und Olivenöl zubereiten
- Menge und Konsistenz individuell bestimmbar
- Ideal für Pasta, Gnocchi und Bruschetta
- Hergestellt in Deutschland
Bärlauch Pesto kaufen
Mit unserem Bärlauch Pesto kannst du schnell und unkompliziert ein würziges Pesto frisch zubereiten. Einfach die gewünschte Menge mit frisch geriebenem Parmesan und Wasser cremig verrühren, etwa fünf Minuten ziehen lassen und anschließend mit einem Schuss Olivenöl verfeinern.
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Produktinformationen
| Produktbezeichnung | Bärlauch Pesto |
|---|---|
| Verkehrsbezeichnung | Gewürzzubereitung |
| Zutaten | Bärlauch (21 %), Pinienkerne (20 %), Zwiebel, Knoblauch, Steinsalz (10 %), Tomatenflocken (Tomatenmarkkonzentrat aus italienischen Tomaten, Maisstärke), Basilikum, Paprika, Pfeffer |
| Enthaltene Allergene | Keine |
| Hergestellt in | Deutschland |
| Mindesthaltbarkeit | ca. 1 Jahr |
| Verpackung | Wiederverschließbare Aroma-Standbodenbeutel mit Sichtfenster |
| Lagerung | Bei Raumtemperatur und trocken lagern |
| Anwendungsempfehlung | Der gewünschten Menge Pesto-Gewürz frisch geriebenen Parmesankäse hinzufügen und mit Wasser verrühren, bis das Pesto cremig wird. Ca. 5 Minuten ziehen lassen und anschließend einen Schuss Olivenöl unterrühren. |
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
| Energie | 1315,0 kJ / 314,0 kcal |
|---|---|
| Fett | 15,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,4 g |
| Kohlenhydrate | 31,0 g |
| davon Zucker | 22,5 g |
| Eiweiß | 10,9 g |
| Salz | 10,2 g |
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Bernd H.
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