Korean BBQ

Korean BBQ – asiatisch inspirierte Grillgewürzmischung mit Sesam

Unser Korean BBQ verbindet Sesam mit Knoblauch, Zwiebel, Pfeffer, Ingwer und Zitronengras zu einer aromatischen Gewürzmischung für Grill, Pfanne und Wok.

Besonders gut passt die Mischung zu Rindfleisch, Schweinefleisch, Bulgogi, Steakstreifen, Fleischspießen und asiatisch inspirierten Pfannengerichten.

Sesam sorgt für eine angenehm nussige Note, während Knoblauch und Zwiebel eine herzhafte Grundlage bilden. Ingwer und Zitronengras bringen frische, aromatische Akzente in die Mischung.

Weitere passende Mischungen findest du bei unseren
Grillgewürzen, BBQ Gewürzen und Rubs
sowie bei unseren
Fleisch Gewürzen.

Wie schmeckt Korean BBQ?

Korean BBQ besitzt einen würzigen, leicht nussigen und aromatischen Geschmack. Sesam steht geschmacklich im Mittelpunkt und sorgt für die charakteristische nussige Note.

Knoblauch und Zwiebel bringen eine herzhafte Würzung mit, während Ingwer und Zitronengras für frische und leicht zitronige Nuancen sorgen.

Pfeffer rundet die Gewürzmischung mit einer angenehmen Würze ab.

Korean BBQ für Bulgogi

Bulgogi gehört zu den bekanntesten Gerichten der koreanischen Küche. Dünn geschnittenes Rindfleisch wird mariniert und anschließend bei hoher Temperatur gegrillt oder in der Pfanne gebraten.

Unser Korean BBQ Gewürz eignet sich hervorragend, um einer Bulgogi-Marinade zusätzliche Würze zu verleihen.

Wie das in der Praxis funktioniert, zeigen wir in unserem
Bulgogi-Rezept.
Dort wird Flanksteak mit Sojasauce und Korean BBQ mariniert und anschließend kräftig angebraten. :contentReference[oaicite:1]{index=1}

Zum Rezept: Bulgogi

Korean BBQ Marinade selber machen

Mit Korean BBQ lässt sich unkompliziert eine aromatische Marinade für Rind- und Schweinefleisch herstellen:

1. Korean BBQ nach Geschmack in eine Schüssel geben.
2. Mit etwas Pflanzenöl oder Sesamöl verrühren.
3. Nach Wunsch etwas Sojasauce ergänzen.
4. Rind- oder Schweinefleisch mit der Marinade vermengen.
5. Im Kühlschrank etwas durchziehen lassen.
6. Anschließend auf dem Grill, in der Pfanne oder im Wok vollständig garen.

Je nach gewünschter Geschmacksrichtung kann die Marinade zusätzlich mit etwas Honig, braunem Zucker oder Fruchtsaft verfeinert werden.

Korean BBQ für Rindfleisch

Rindfleisch und Korean BBQ harmonieren besonders gut miteinander. Die Mischung eignet sich für dünn geschnittene Rindfleischstreifen ebenso wie für Steaks, Rindfleischspieße oder asiatisch inspirierte Pfannengerichte.

Für ein schnelles Gericht das Rindfleisch möglichst dünn schneiden, marinieren und anschließend bei hoher Temperatur kurz anbraten.

Dazu passen Reis, Frühlingszwiebeln, Gemüse und zusätzlicher Sesam.

Korean BBQ für Schweinefleisch

Auch Schweinefleisch lässt sich hervorragend mit Korean BBQ würzen. Schweinenacken, Schweinefilet, Schweinebauch oder Geschnetzeltes nehmen die aromatische Würzung besonders gut auf.

Das Fleisch kann anschließend gegrillt, in der Pfanne gebraten oder im Wok zubereitet werden.

Durch Sesam, Knoblauch, Ingwer und Zitronengras entsteht eine spannende Alternative zu klassischen amerikanischen BBQ-Gewürzen.

Korean BBQ für den Grill

Korean BBQ eignet sich ideal für den Grill. Besonders dünne Fleischstücke, Steakstreifen und Fleischspieße lassen sich damit aromatisch würzen.

Die Gewürzmischung kann entweder direkt zum Würzen verwendet oder mit Öl und weiteren Zutaten zu einer Marinade verarbeitet werden.

Korean BBQ aus Pfanne und Wok

Auch ohne Grill lässt sich Korean BBQ hervorragend verwenden. Dünn geschnittenes Fleisch kann in einer heißen Pfanne oder im Wok kräftig angebraten werden.

Gemüse wie Paprika, Zwiebeln, Frühlingszwiebeln, Karotten, Pak Choi oder Pilze passt hervorragend dazu.

Mit Reis oder Nudeln entsteht daraus schnell ein asiatisch inspiriertes Pfannengericht.

Korean BBQ für Fleischspieße

Die Mischung eignet sich ebenfalls für würzige Grillspieße. Rind- oder Schweinefleisch in mundgerechte Stücke schneiden, würzen oder marinieren und anschließend mit Gemüse auf Spieße stecken.

Besonders gut passen Paprika, Zwiebeln, Pilze oder Zucchini.

Korean BBQ für Gemüse

Korean BBQ lässt sich auch sehr gut für Gemüse verwenden. Sesam, Knoblauch, Ingwer und Zitronengras harmonieren besonders gut mit:

• Pak Choi
• Paprika
• Zucchini
• Champignons
• Karotten
• Auberginen
• Brokkoli
• Frühlingszwiebeln

Das Gemüse einfach mit etwas Öl und Korean BBQ würzen und anschließend im Wok, in der Pfanne oder auf dem Grill zubereiten.

Korean BBQ für Reisgerichte und Bowls

Reis ist eine ideale Beilage zu koreanisch inspirierten Fleisch- und Gemüsegerichten. Korean BBQ lässt sich hervorragend mit Reis, gewürztem Rind- oder Schweinefleisch und knackigem Gemüse kombinieren.

Auch für Bowls eignet sich die Gewürzmischung sehr gut. Dazu passen beispielsweise Gurke, Karotten, Frühlingszwiebeln, Edamame und ein würziges Dressing.

Korean BBQ für Burger

Auch Burger lassen sich mit Korean BBQ asiatisch interpretieren. Hackfleisch oder dünn geschnittenes Fleisch mit der Gewürzmischung würzen und anschließend vollständig garen.

Zusammen mit Krautsalat, Gurke, Frühlingszwiebeln und einer würzigen Sauce entsteht eine abwechslungsreiche Alternative zum klassischen BBQ-Burger.

Korean BBQ oder Virginia BBQ?

Wenn du eine eher klassische und kräuterbetonte BBQ-Würzung suchst, ist unser
Virginia BBQ
eine passende Alternative.

Korean BBQ stellt Sesam, Knoblauch, Ingwer und Zitronengras in den Mittelpunkt und geht damit klar in eine asiatisch inspirierte Richtung.

Virginia BBQ ist dagegen stärker von Kräutern wie Petersilie, Thymian und Basilikum geprägt. So kannst du je nach Gericht zwischen asiatisch-aromatisch und klassisch-kräuterig wählen. :contentReference[oaicite:2]{index=2}

Korean BBQ oder BBQ Four Pepper?

Wer eine deutlich pfeffrigere BBQ-Würzung bevorzugt, sollte unser
BBQ Four Pepper
ausprobieren.

BBQ Four Pepper stellt Pfeffer und Chili stärker in den Vordergrund, während Korean BBQ durch Sesam, Ingwer und Zitronengras nussiger und asiatischer wirkt.

Verwendungsmöglichkeiten für Korean BBQ

• Bulgogi
• Rindfleischstreifen
• Steaks
• Schweinenacken
• Schweinefilet
• Fleischspieße
• Wokgerichte
• Reisgerichte
• Bowls
• asiatisch inspirierte Burger
• Grillgemüse
• Gemüsepfannen
• Marinaden

Warum unser Korean BBQ?

• Aromatische koreanisch inspirierte Gewürzmischung
• Mit Sesam, Knoblauch und Zwiebel
• Mit Ingwer und Zitronengras
• Ideal für Rind und Schweinefleisch
• Sehr gut für Bulgogi geeignet
• Für Grill, Pfanne und Wok
• Ideal für Marinaden
• Auch für Gemüse, Reis und Bowls geeignet
• Hergestellt in Deutschland

Korean BBQ kaufen bei Gewürze Kiste

Mit unserem Korean BBQ lassen sich Rind, Schweinefleisch, Bulgogi, Grillspieße und asiatisch inspirierte Pfannengerichte aromatisch würzen.

Sesam, Knoblauch, Zwiebel, Pfeffer, Ingwer und Zitronengras sorgen für einen würzigen, leicht nussigen und vielseitigen Geschmack.

Passend dazu findest du unser
Bulgogi-Rezept,
in dem Korean BBQ direkt verwendet wird.

Als weitere BBQ-Varianten empfehlen wir unser
Virginia BBQ
und unser
BBQ Four Pepper.

Weitere passende Mischungen findest du bei unseren
Fleisch Gewürzen
und unseren
Grillgewürzen, BBQ Gewürzen und Rubs.

Produktinformationen

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:

Erhältliche Größen

• 50 g
• 100 g
• 250 g

Bei größeren Mengen ist der Preis auf Anfrage erhältlich.

Hinweis: Im Lieferumfang ist ausschließlich das angebotene Produkt enthalten. Abgebildete Dekoration und Serviervorschläge sind nicht Bestandteil des Lieferumfangs.