Magic Dust Rub
Magic Dust Rub ist eine kräftige BBQ-Gewürzmischung für alle, die Fleisch würzig, pikant und aromatisch grillen oder smoken möchten. Die Kombination aus Paprika, Senf, Chili, Knoblauch, Pfeffer und Cumin eignet sich besonders für Pulled Pork, Spare Ribs, Schweinefleisch, Geflügel und Rind.
Wofür verwendet man Magic Dust?
Magic Dust gehört zu den vielseitig einsetzbaren BBQ-Rubs. Die Gewürzmischung eignet sich besonders für Fleischgerichte vom Grill und aus dem Smoker.
Pulled Pork & Schwein
Der Klassiker für Pulled Pork, Schweinenacken und andere würzige Schweinefleischgerichte.
Spare Ribs
Ideal für saftige, würzige Rippchen mit kräftigem BBQ-Geschmack.
Geflügel
Verleiht Hähnchen, Pute und Geflügelteilen eine kräftige und pikante Würze.
Rind & BBQ
Auch für Rindfleisch, Brisket und weitere Gerichte vom Grill und Smoker geeignet.
Wie schmeckt Magic Dust?
Magic Dust besitzt einen kräftigen, würzigen und pikanten BBQ-Charakter. Paprika bildet die würzige Grundlage, während Chili, Pfeffer und Senf zusätzliche Würze liefern.
Knoblauch und Cumin runden die Mischung herzhaft ab. Dadurch passt der Rub besonders gut zu BBQ-Gerichten, bei denen eine intensive Würzung gewünscht ist.
Magic Dust richtig verwenden
Magic Dust wird trocken auf die Oberfläche des Fleisches gegeben und gleichmäßig eingerieben. Der Rub eignet sich für klassisches Grillen ebenso wie für Low-&-Slow-Gerichte.
Pulled Pork
Magic Dust gleichmäßig auf Schweinenacken oder Schweineschulter verteilen und sorgfältig einreiben.
Spare Ribs
Den Rub gleichmäßig auf den Rippchen verteilen, leicht einmassieren und anschließend nach dem gewünschten BBQ-Rezept zubereiten.
So gelingt BBQ mit Magic Dust
Die gewünschte Würzintensität lässt sich über die verwendete Menge anpassen. Den Magic Dust Rub möglichst gleichmäßig auf der Fleischoberfläche verteilen und etwas einwirken lassen. So entfaltet sich das volle Aroma beim Grillen oder Smoken.
Unser Tipp
Für ein noch intensiveres Aroma das Fleisch nach dem Einreiben einige Stunden, am besten über Nacht, abgedeckt im Kühlschrank ziehen lassen.
Häufige Fragen zu Magic Dust Rub
Für welches Fleisch eignet sich Magic Dust?
Magic Dust eignet sich besonders für Pulled Pork, Spare Ribs und andere Schweinefleischgerichte. Der BBQ-Rub kann außerdem für Geflügel und Rind verwendet werden.
Wie verwendet man Magic Dust für Pulled Pork?
Magic Dust gleichmäßig auf Schweinenacken oder Schweineschulter verteilen und sorgfältig einreiben. Anschließend das Fleisch nach dem gewünschten Pulled-Pork-Rezept zubereiten.
Kann man Magic Dust für Spare Ribs verwenden?
Ja. Magic Dust eignet sich sehr gut als trockener Rub für Spare Ribs. Die Gewürzmischung gleichmäßig auf den Rippchen verteilen und leicht einmassieren.
Ist Magic Dust eine Marinade oder ein Rub?
Magic Dust ist ein trockener BBQ-Rub. Die Gewürzmischung wird direkt auf das Fleisch gegeben und eingerieben.
Welche Allergene enthält Magic Dust Rub?
Magic Dust Rub enthält Senf. Die vollständige Zutaten- und Allergenkennzeichnung findest du in den Produktinformationen.
Produktinformationen
| Produktbezeichnung | Magic Dust Rub |
|---|---|
| Verkehrsbezeichnung | Würzmischung |
| Zutaten | Paprika, Senf, Chili, Knoblauch, Pfeffer, Cumin, Jodsalz, Traubenzucker |
| Enthaltene Allergene | Senf |
| Hergestellt in | Deutschland |
| Mindesthaltbarkeit | ca. 1 Jahr |
| Verpackung | Wiederverschließbarer Aroma-Standbodenbeutel mit Sichtfenster |
| Lagerung | Raumtemperatur und trocken |
| Anwendungsempfehlung | Pulled Pork, Spare Ribs, Schwein, Geflügel, Rind |
Nährwerte pro 100 g
| Energie | 265,4 kcal / 1111,2 kJ |
|---|---|
| Gesamtfett | 9,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,9 g |
| Kohlenhydrate | 31,9 g |
| davon Zucker | 7,9 g |
| Eiweiß | 10,7 g |
| Salz | 25,1 g |
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