Der Tomaten Essig eignet sich für Fleischliebhaber, sowie für Vegetarier oder Veganer. Sein intensives Aroma, das er sonnengereiften Strauchtomaten verdankt, kann bei der nächsten Grillparty Steaks in Form einer Marinade und auch das Salatdressing verfeinern. Natürlich passt dieser Balsam Essig aber am allerbesten zum beliebten italienischen Klassiker Caprese.
Grüne Salate kann man sich zu jeder Jahreszeit zusammenstellen und damit den Körper wunderbar mit vielen Vitaminen und sekundären Pflanzenstoffen versorgen. Der Tomaten Essig mit 5% Säure gibt solch einer gesunden Mahlzeit einen tollen Frische-Kick und den geschmacklichen Feinschliff.
Tomaten – für die Geschmacksknospen
Jeder hat schon einmal vom Wunderpülverchen Glutamat gehört, das vor allem in der industriellen Produktion von Dosengerichten seine Anwendung findet. Aber gibt es solche Geschmacksverstärker auch gesund, naturbelassen und ohne Chemielabor? Ja! Denn einige Lebensmittel verfügen über einen hohen Gehalt an natürlicher Glutaminsäure, die in unseren Geschmacksknospen Euphorie auslöst – Dazu gehören auch Tomaten. Diesen Genuss in Form unseres Balsam Essig sollte man sich nicht entgehen lassen!
Dabei handelt es sich bei Tomaten Essig um ein köstliches Würzmittel, das zu vielen Speisen passt. Besonders in der mediterranen Küche findet er Anklang: Er rundet beispielsweise die typische italienische Vorspeise Caprese ab. Über den erfrischenden Salat mit Mozzarella, Tomaten, Basilikum und Olivenöl geträufelt bietet er einen würzigen Kontrast zur Süße des Gemüses. Doch auch mit heimischen Zutaten harmoniert die Essigsorte ausgezeichnet. Kräftigen Käsesorten wie Appenzeller verleiht er ein fruchtiges Aroma. In der warmen Küche wird Tomaten Essig zum Abschmecken von Ragouts und Eintöpfen mit Fisch, Fleisch oder Gemüse verwendet. Sein volles Aroma entfaltet der Essig wenn ihn Köche mit Basilikum Olivenöl kombinieren. Von den Einsatzmöglichkeiten her ist der Fantasie keinen Grenze gesetzt: Asiatischen Woks verleiht der Essig einen multikulturellen Touch, auch Saucen für Nudel- und Reisgerichte gelingen damit perfekt. Sogar Desserts wie Speiseeis oder Pudding lassen sich damit verfeinern.
Tomaten Essig 5% Säure
Zutaten: Obstessig 50%, Zuckersirup, Glukosesirup, Zuckerkulör, Tomatenmarkaroma 1%, Aroma, Kaliumdisulfid
Enthaltene Allergene: keine
Hergestellt in: Deutschland
Mindesthaltbarkeit: ca. 1 Jahr
Verpackung: wiederverschließbare Flasche
Lagerung: Raumtemperatur und trocken
Anwendungsempfehlung: Sonnengereifte, saftige Strauchtomaten verleihen diesem Essig sein intensives Aroma, das perfekt zu Caprese, grünen Salaten und Grillmarinaden passt.
Im Lieferumfang ist nicht die Dekoration enthalten
Nährwerte pro 100g
Brennwerte: 185 kcal / 787 KJ
Gesamtfett: 0,2g
gesättigte Fettsäuren: 0,0g
Kohlenhydrate: 41,6g
Zucker: 41,6g
Eiweiß: 0,4g
Salz: 0,0g
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