Zwiebelbraten Paris

Zwiebelbraten Paris Gewürz
Um einen gelungenen Zwiebelbraten Paris hin zu bekommen, darf die richtige Gewürzmischung Café de Paris nicht fehlen. Mit dieser Gewürzmischung, die für den ganz besonderen Geschmack garantiert, wird der Zwiebelbraten perfekt. Eine Mischung, die aus der gehobenen französischen Küche stammt und die in der klassischen Kochkunst nicht fehlen darf. Feine Gartenkräuter machen dieses Gewürz zu etwas Besonderem und ganz besonders den Zwiebelbraten Paris. Damit dieses Gewürz beim Kochen aber so richtig seine Aromen entfalten kann, sollte die Prise Zucker nicht fehlen.

Um einen köstlichen Zwiebelbraten mit unserer Gewürzmischung Zwiebelbraten Paris zuzubereiten, folgen Sie einfach diesen Schritten:

Zutaten:
– 1,5 kg Schweinebraten (z. B. Nacken oder Schulter)
– 4-5 große Zwiebeln
– 2-3 EL unserer Gewürzmischung Zwiebelbraten Paris
– 2-3 EL Öl (z. B. Sonnenblumen- oder Olivenöl)
– 250 ml Brühe (Gemüse- oder Fleischbrühe)
– Optional: frische Kräuter (z. B. Thymian oder Rosmarin) zur Garnitur

Zubereitung:

1. Vorbereitung des Fleisches: Den Schweinebraten gründlich abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Anschließend mit Salz und Pfeffer würzen.

2. Zwiebeln schneiden: Die Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden.

3. Anbraten: In einem großen Bräter oder einer Pfanne das Öl erhitzen. Den Braten von allen Seiten scharf anbraten, bis er eine schöne goldbraune Kruste hat. Dies dauert etwa 5-7 Minuten.

4. Zwiebeln hinzufügen: Die geschnittenen Zwiebeln zum Braten geben und kurz mit anbraten, bis sie leicht glasig sind.

5. Würzen: Die Gewürzmischung Zwiebelbraten Paris gleichmäßig über das Fleisch und die Zwiebeln streuen und gut vermengen.

6. Brühe hinzufügen: Die Brühe in den Bräter gießen, sodass der Braten etwa zur Hälfte in der Flüssigkeit liegt. Dies sorgt für eine saftige Zubereitung.

7. Garen: Den Bräter abdecken und im vorgeheizten Ofen bei 160 °C (Umluft) etwa 2 bis 2,5 Stunden garen. Nach der Hälfte der Garzeit den Braten einmal wenden, damit er gleichmäßig gart.

8. Servieren: Nach dem Garen den Braten aus dem Ofen nehmen und kurz ruhen lassen. In Scheiben schneiden und zusammen mit den karamellisierten Zwiebeln und der Brühe servieren.

Optional können Sie den Zwiebelbraten mit frischen Kräutern garnieren und mit Beilagen wie Kartoffeln, Knödeln oder einem frischen Salat servieren.

Guten Appetit!

Zwiebelbraten Paris
Würzmischung
Zutaten: Zwiebeln, Boullion, Karotten, Pastinaken, Steinpilzpulver, verkapseltes Salz, Traubenzucker, Liebstöckel, Pfeffer, natürliche Aromen, Petersilie,
Enthaltene Allergene: keine
Hergestellt in: Deutschland
Mindesthaltbarkeit:ca. 1 Jahr
Verpackung: wiederverschließbare Aroma-Standbodenbeutel mit Sichtfenster
Lagerung: Raumtemperatur und trocken
Anwendungsempfehlung: nach Geschmack

Bei größeren Mengen, Preis auf Anfrage

Im Lieferumfang ist nicht die Dekoration enthalten

Nährwerte pro 100g
Energie: 300,0 kcal / 1257,0 KJ
Gesamtfett: 3,8g
gesättigte Fettsäuren: 1,6g
Kohlenhydrate: 50,3g
Zucker: 19,3g
Eiweiß: 10,4g
Salz: 12,6g