Whiskey Peach BBQ Beans
Leckere Bohnen im Bud Spencer Style
Zutaten
- 3 Dosen Baked Beans
- 1 St. Zwiebel
- 100 g Bacon
- 1 Dose Pfirsichspalten kleingeschnitten
- 2 EL Honig
- 2 cl Whisky
- 15 g Schweine Puder
- 3 g Scharfe Kiste
Anleitungen
- Den Bacon in der heißen Pfanne anbraten, danach die Zwiebel und die Paprika dazugeben und ebenfalls anbraten.
- Nun alles in eine feuerfeste Schale bzw. einen Dutch Oven geben und im nächsten Schritt den Pfirsich klein würfeln und die abgetropften Bohnen ebenfalls hinzugeben. Alles mit etwas Whisky, Honig und dem Gewürz Schweine Puder mischen, wer es würziger mag, gibt noch Scharfe Kiste dazu. Alle Zutaten nun durchmengen und mit etwas Salz abschmecken.
- Entweder kann man die Bohnen nun im Backofen garen, eine andere Zubereitungsart ist, die Bohnen auf dem Grill oder Smoker mit zu garen, unter Ribs, Brisket oder Pulled Pork, wo der Fleischsaft schön in die Bohnen tropfen kann. Das gibt einen super Geschmack, dauert aber auch zwischen 3-6 Stunden.
- Die Bohnen schmecken am besten, wenn sie lange garen und etwas eingedickt sind. Wird es zutrocken, einfach Flüssigkeit auffüllen. Natürlich schmecken sie auch aus dem Backofen, hier ist die geringere Garzeit ein Pluspunkt, denn sind sie heiß, sind sie servierbereit. Lasst es euch schmecken!
Notizen
Vielen Dank für das Rezept!
BBQ Miners