gefüllte Bio-Zitronen Summer Italiano
Mit Tomaten und Mozzarella gefüllte Zitronen
Zutaten
- 3 Stück Bio-Zitronen
- 2 Stück Mozarella
- 3 Zweige Basilikum
- 3 Stück Tomaten
- 3 TL Olivenöl
- 10 g Cafe de Siziliana
Anleitungen
- Zitronen halbieren, die Unterseite mit einem Schnitt entlang der Schale begradigen(so das sie sicher gerade liegt), danach die Zitrone aushöhlen mit einem Löffel.
- Danach das Fruchtfleisch klein hacken, einen Teil kann man mit zu der Füllung packen, der Rest eignet sich, um Mineralwasser oder Joghurts zu pimpen.
- Jetzt wird die Zitrone mit Mozarella, Tomate, Basillikum im Wechsel gefüllt. Danach Olivenöl drüber träufeln und mit dem Cafe de Sizilliana bestäuben.
- Jetzt kommen die Zitronen bei 130 Grad indirekt auf den Grill oder in den Ofen, ist der Käse geschmolzen, ist die Zitrone fertig.
Notizen
Vielen Dank für das Rezept!
