Bei uns im Shop erhalten sie neben allerhand auserlesener Produkte auch Fenchel ganz. Der 2009 als Arzneipflanze des Jahres ausgezeichnete Fenchel eignet sich auch hervorragend als Gewürz für köstliche Gerichte oder als Zurat für wohltuende Tees. Vor allem in der mediterranen Küche findet er häufig Anwendung. Sein besonderes Aroma kommt aus den ätherischen Ölen, die den Geschmack beim Kochen auf das Essen übertragen.
Des Weiteren hat Fenchel einen hohen Vitamin C Gehalt und 100 Gramm decken schon den halben Tagesbedarf an Folsäure. Weiterhin sind Kalium, Calcium und Magnesium als wichtige Nährstoffe enthalten. Die Lagerung sollte zwischen 0 und 5 Grad Celsius, also am besten im Kühlschrank, stattfinden. Fenchel kann beispielsweise in allerhand Salaten Verwendung finden, wird aber auch zum Würzen von Fisch- und Fleischgerichten genutzt. Außerdem kann er als Beilage oder Vorspeise in verschiedenen Variationen serviert werden. Wegen seinen wichtigen Nährstoffen, doch auch wegen seinem unverkennbaren Geschmack, sollte Fenchel ganz in keiner gut ausgestatteten Gewürzsammlung fehlen.
Fenchel ganz
Zutaten: Fenchel
Enthaltene Allergene: keine
Hergestellt in: Deutschland
Mindesthaltbarkeit: ca. 1 Jahr
Verpackung: wiederverschließbare Aroma-Standbodenbeutel mit Sichtfenster
Lagerung: Raumtemperatur und trocken
Anwendungsempfehlung: nach Geschmack
Im Lieferumfang ist nicht die Dekoration enthalten
Rezepte:
Erbsenrisotto mit piemonteser Haselnuss und Zitronenschaum
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.