Pommessalz
Unser Pommessalz ist eine aromatische Würzmischung für alle, die Pommes frites und herzhafte Kartoffelgerichte lieben.
Die Rezeptur kombiniert Jodsalz mit Gewürzen, darunter Paprika, sowie geräuchertem Salz. Dadurch erhalten Pommes frites eine angenehm würzige Note mit einem dezenten Raucharoma.
Das Pommessalz eignet sich für klassische Pommes aus der Fritteuse, selbst gemachte Pommes aus dem Backofen und Kartoffelsticks aus der Heißluftfritteuse. Auch Kartoffelspalten, Wedges und Bratkartoffeln lassen sich damit verfeinern.
Besonders praktisch: Das Gewürz kann direkt nach dem Garen über die heißen Kartoffeln gestreut werden. Anschließend kurz durchschwenken, damit sich die Würze gleichmäßig verteilt.
Wofür verwendet man Pommessalz?
Klassische Pommes frites
Für goldbraune Pommes aus der Fritteuse mit herzhafter Paprikawürze.
Pommes aus der Heißluftfritteuse
Ideal zum Würzen von knusprigen Airfryer-Pommes.
Kartoffelspalten & Wedges
Verleiht selbst gemachten Kartoffelspalten eine würzige Note
Bratkartoffeln & Kartoffelpfannen
Auch für gebratene Kartoffelscheiben und herzhafte Kartoffelgerichte geeignet.
Wie schmeckt Pommessalz?
Unser Pommessalz schmeckt **herzhaft, salzig und angenehm würzig**.
Paprika und weitere Gewürze verleihen der Mischung eine aromatische Würze. Das enthaltene geräucherte Salz ergänzt den Geschmack mit einer dezenten Rauchnote.
Eine fein abgestimmte Kombination für Pommes frites, Kartoffelspalten und viele weitere Kartoffelgerichte.
Pommessalz richtig verwenden
Knusprige Pommes aus der Heißluftfritteuse
Zutaten für 2 Personen:
– 500 g festkochende Kartoffeln
– 1 EL Pflanzenöl
– Pommessalz nach Geschmack
Zubereitung:
1. Kartoffeln waschen, nach Wunsch schälen und in gleichmäßige Pommes-Stifte schneiden.
2. Die Kartoffelstifte etwa 20 Minuten in kaltes Wasser legen, anschließend gründlich abtrocknen.
3. Mit dem Pflanzenöl vermengen.
4. In der Heißluftfritteuse bei etwa 190 °C für 18–25 Minuten goldbraun und knusprig garen. Zwischendurch den Korb schütteln.
5. Die heißen Pommes in eine Schüssel geben.
6. Mit unserem Pommessalz nach Geschmack würzen und gut durchschwenken.
Serviervorschlag: Mit Ketchup, Mayonnaise oder einem selbst gemachten Kräuterdip genießen.
Pommes richtig würzen
Würze deine Pommes am besten direkt nach dem Frittieren oder Backen, solange sie noch heiß sind. So verteilt sich das Pommessalz besonders gut.
Da die Mischung bereits einen hohen Salzanteil enthält, empfehlen wir, zunächst sparsam zu dosieren und bei Bedarf nachzuwürzen.
Nicht nur für Pommes!
Unser Pommessalz eignet sich nicht nur für klassische Pommes frites.
Probiere es auch auf knusprigen Kartoffelspalten, selbst gemachten Wedges oder Kartoffelwürfeln aus dem Backofen.
Wenn du Bratkartoffeln lieber mit einer ausgeprägten Kräuter- oder Röstzwiebelnote magst, entdecke auch unsere Bratkartoffel-Gewürze fein, grob und Tiroler Art.
Häufige Fragen zu Pommessalz
Wofür verwendet man Pommessalz?
Pommessalz eignet sich zum Würzen von Pommes frites, Kartoffelspalten, Wedges und weiteren Kartoffelgerichten.
Wann sollte man Pommes mit Pommessalz würzen?
Am besten direkt nach dem Frittieren oder Backen, solange die Pommes noch heiß sind.
Kann man Pommessalz in der Heißluftfritteuse verwenden?
Ja. Pommes aus der Heißluftfritteuse lassen sich nach dem Garen hervorragend damit würzen.
Enthält das Pommessalz geräuchertes Salz?
Ja. Neben Jodsalz und Gewürzen enthält die Mischung auch geräuchertes Salz.
Was unterscheidet Pommessalz von Bratkartoffel-Gewürz?
Pommessalz hat einen hohen Salzanteil und ist besonders zum Nachwürzen fertiger Pommes geeignet. Unsere Bratkartoffel-Gewürze besitzen je nach Sorte zusätzliche Kräuter, Röstzwiebeln oder Kümmel.
Produktinformationen
| Produktbezeichnung | Pommessalz |
|---|---|
| Verkehrsbezeichnung | Gewürzsalz |
| Zutaten | Jodsalz, Gewürze (u. a. Paprika), gekörnte Brühe, Kartoffelstärke, Zucker, geräuchertes Salz, natürliches Aroma |
| Hergestellt in | Deutschland |
| Mindesthaltbarkeit | ca. 1 Jahr |
| Verpackung | Wiederverschließbarer Aroma-Standbodenbeutel mit Sichtfenster |
| Lagerung | Raumtemperatur und trocken |
| Anwendungsempfehlung | Nach Geschmack über heiße Pommes, Kartoffelspalten oder Wedges streuen. |
Nährwerte pro 100 g
| Energie | 406 kJ / 97 kcal |
|---|---|
| Gesamtfett | 1,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 10,7 g |
| davon Zucker | 4,9 g |
| Eiweiß | 3,6 g |
| Salz | 75,8 g |
Rezensionen
Es gibt noch keine Rezensionen.