Muskatblüte ganz

Die Muskatblüte wird auch Macis genannt. Besonders zu leckeren Kartoffelgerichten passt dieses Gewürz sehr gut.
Ursprünglich stammt die Muskatblüte ganz aus Grenada und ähnelt dem Aroma der Muskatnuss, ist allerdings viel feiner. Es brennt ein wenig, ist sehr würzig und hat zudem einen warmen Beigeschmack. Es passt vor allem zu salzigen Gerichten. Außer zu Kartoffelspeisen passt es auch noch zu Spiegelei, Suppen, Fleisch und Eiergerichten.

Macis kann man ohne Probleme durch die Muskatnuss ersetzen, aber nicht anders herum. Man kann die Macisblüte entweder im Ganzen mitkochen, zum Beispiel in Eintöpfen oder Suppen, oder sie mahlen und kurz vor dem Ende der Kochzeit hinzugeben. Auch in Saucen schmeckt das Gewürz hervorragen, zum Beispiel in Bechamelsauce oder in Sauce Hollandaise. Man sollte Macis aber immer nur sparsam einsetzen.

Die Lagerung von Macis
Man sollte die Muskatblüte unbedingt frisch reiben. Ansonsten kann sie ihr ganzes Aroma nicht entfalten. Die Muskatblüte ganz sollte trocken und dunkel aufbewahrt werden.

Muskatblüte ganz
Zutaten: Muskatblüte
Enthaltene Allergene: keine
Hergestellt in: Deutschland
Mindesthaltbarkeit: ca. 1 Jahr
Verpackung: wiederverschließbare Aroma-Standbodenbeutel mit Sichtfenster
Lagerung: Raumtemperatur und trocken
Anwendungsempfehlung: nach Geschmack

Bei größeren Mengen, Preis auf Anfrage

Im Lieferumfang ist nicht die Dekoration enthalten