Das klassische Curry – wie wir es aus dem heimischen Supermarkt kennen – ist ein eher mildes und aromatisches Gewürz. Die Gewürzmischung “Curry Indisch” besteht hingegen aus zahlreichen Einzelgewürzen und kann geschmacksrichtungen von süß bis sehr scharf aufweisen. Je nach beteiligten Gewürzen lässt sich so eine unverwechselbare Gewürznote zusammenstellen.
Typische Bestandteile diese Mischungen sind unter anderem Zimt, Nelken, Koriander und Muskat.
Das Curry Indisch dient dabei als perfekte Würzung unterschiedlicher Gerichte. So rundet es neben Fleisch- und Fischgerichten auch Gemüse- und Reiszubereitungen ab und lässt sich dabei ganz individuell variieren.
Wer als Europäer Gewürze indisch nutzen möchte, der sollte daher unbedingt auf die einzelnen Bestandteile der Gewürzmischung achten. Denn unser “Curry” ist lediglich eine industrielle Nachahmung der eigentlichen Gewürze, die in Asien individuell und gezielt zusammengesetzt werden. Die Gewürze indisch bzw. asiatisch sind demnach deutlich geschmacksintensiver und mit den europäischen Grundgewürzen nicht zu vergleichen. Daher bieten sie diese unverwechselbare Geschmacksnote an jedem einzelnen Gericht.
Curry Indisch
Zutaten: Curcuma, Cardamom, Coriander, Zimt, Cumin, Fenchel, Bockshornkleesaat, Ingwer, Chili, Zwiebel, Knoblauch, Paprika, Liebstockwurzel, Jodsalz, Gewürzextrakt, Pflanzenöl
Enthaltene Allergene: keine
Hergestellt in: Deutschland
Mindesthaltbarkeit: ca. 1 Jahr
Verpackung: wiederverschließbare Aroma-Standbodenbeutel mit Sichtfenster
Lagerung: Raumtemperatur und trocken
Anwendungsempfehlung: nach Geschmack
Bei größeren Mengen, Preis auf Anfrage
Im Lieferumfang ist nicht die Dekoration enthalten
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