Curry Malaysia

Curry Malaysia
Malaysia liegt entlang uralter Handelsrouten. Das beeinflusst die Küche des Landes bis heute. Inder, Indonesier und Chinesen bringen zahlreiche Curry Rezepte mit. Die Curry Gerichte der Malaien variieren zwischen den einzelnen Regionen. Malaysisches Currypulver passt hervorragend zu Huhn, Lamm, Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten, Eiern und etlichen Gemüsesorten. Knoblauch, Chilis, Garnelenpaste oder Tamarinde ergänzen als Zutaten viele Speisen.

Rösten Sie das Curry Malaysia vorher kurz in heißem Öl an. Mit Sesamöl wird es am besten. Was Sie anschließend für Ihre Curry Gerichte verwenden, obliegt rein Ihrer Phantasie. In malaiischem Curry sorgt Kokosmilch traditionellerweise für den cremigen Geschmack. Sahne geht zur Not auch. Curry Rezepte müssen nicht notwendigerweise lange kochen. Alternativ veredelt das Gewürz einfache Reisgerichte aus der Pfanne oder dem Kochtopf. Gebratene Nudeln, kurz im Wok durchgeschwenkt, erhalten durch das Gewürz eine pfiffige Note. Am Ende ist es immer gut, wenn Sie ein Curry mit frischen Kräutern bestreuen und dekorieren.

Kurkuma, Paprika, Koriander, Chili, Cumin und Ingwer bilden die Basis für das Curry Malaysia. Kurkuma und Paprika sorgen für eine lebendige Farbe. Der Chili gibt dem Curry Malaysia eine angenehme leichte Schärfe. Ingwer, Cumin und Koriander verleihen jedem Gericht den typischen südostasiatischen Touch. Dosieren Sie das Gewürz ruhig großzügig.

Curry Malaysia leichte Schärfe
Gewürzzubereitung
Zutaten: Curcuma, Paprika, Zimt, Cumin, Petersilie, Liebstock, Thymian, Rosmarin, Cardamom, Nelken
Enthaltene Allergene: keine
Hergestellt in: Deutschland
Mindesthaltbarkeit: ca. 1 Jahr
Verpackung: wiederverschließbare Aroma-Standbodenbeutel mit Sichtfenster
Lagerung: Raumtemperatur und trocken
Anwendungsempfehlung: nach Geschmack

Im Lieferumfang ist nicht die Dekoration enthalten

Nährwerte pro 100g
Energie: 323,0 kcal / 1470kJ
Gesamtfett: 10,8g
gesättigte Fettsäuren: 2,3g
Kohlenhydrate: 48,4g
Zucker: 44,6g
Eiweiß: 10,7g
Salz: 0,2g