Fenchel fand bereits im Alten Rom beim Kochen vielseitige Verwendung. Schon damals zählte er zu den ältesten Kulturpflanzen überhaupt. Der wohlschmeckende Gewürzfenchel, der eigentlich aus dem Mittelmeerraum stammt, wird oftmals in der europäischen Küche verwendet. In den Ländern wie USA, China oder Indien verfeinert er das Essen der Menschen auf raffinierte Weise und würzt geschmortes Schweinefleisch, Geflügel oder Lamm auf eine äußerst delikate Art. Fenchel verleiht Fischgerichten, Hülsenfrüchten und verschiedenen Gemüsesorten ein exquisites Aroma. Der schmackhafte Fenchel gemahlen wird sogar zum Würzen eines leckeren Brotteiges oder zum Einlegen von Gemüse genutzt.
Er ist in allen traditionellen Gewürzmischungen zu finden und überrascht mit seinem feinen Geschmack. Fenchel gemahlen besitzt ein unverwechselbares Aroma, welches an Anis oder Dill erinnert. Hinzu kommt, dass dem traditionellen Gewürz eine verdauungsfördernde, krampf- und hustenlösende Wirkung nachgesagt wird, weshalb Fenchel auch gern zum Aufbrühen eines Tees genommen wird. Allerdings werden hier nur die ganzen Fenchelsamen mit kochendem Wasser überbrüht. Fenchel gemahlen passt besonders gut zu deftigen Mahlzeiten mit grünen Bohnen, Linsen oder zu sättigenden Kartoffel- und Sauerkrautgerichten.
Fenchel gemahlen
Zutaten: Fenchel
Enthaltene Allergene: keine
Hergestellt in: Deutschland
Mindesthaltbarkeit: ca. 1 Jahr
Verpackung: wiederverschließbare Aroma-Standbodenbeutel mit Sichtfenster
Lagerung: Raumtemperatur und trocken
Anwendungsempfehlung: Für Lamm-, Geflügel- und Reisgerichte, sowie natürlich für Couscous oder nach Geschmack
Bei größeren Mengen, Preis auf Anfrage
Im Lieferumfang ist nicht die Dekoration enthalten
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