Curry Endstufe

Curry Endstufe
Da es sich bei Curry nicht um ein reines Gewürz sondern um eine Gewürzmischung handelt, die Hauptzutat aber Kurkuma ist, handelt es sich um eine Pflanzenart aus Südasien. Das Kurkuma verleiht dem Curry nämlich seinen Geschmack und die intensiv gelbe Farbe. Unser Curry Endstufe ist besonders scharf und es lassen sich daher viele Curry Rezepte damit zaubern. Curry in der scharfen Version lässt sich vor allem in indischen Speisen oder Currywurst sehr gut integrieren und man braucht den Gerichten keine weitere Schärfe mehr verleihen. Scharfes Curry ist die Hauptzutat vieler Gerichte. Da unser Curry Endstufe schon zahlreiche zusätzliche Gewürze wie Pfeffer, Chili, Speisesalz, Rohrzucker und Tomatenpulver enthält, gilt es als fertiges scharfes Curry und man muss keine zusätzlichen Gewürze mehr beimischen. Curry Rezepte stammen ursprünglich aus Indien und wurden dann in der englischen und deutschen Küche übernommen.

Scharfes Curry-Huhn Rezept:

Ein scharfes Curry Gericht für 8 Personen

50 g Ingwer
2 Zwiebeln
2 EL ÖL
2 EL Curry Endstufe
150 ml Weißwein
1 Dose Kokosmilch
2 Pourladen

Ingwer und Zwiebel fein würfeln. Dann alles 2 Minuten in heißem Öl anbraten und und mit dem Curry bestäuben. Alles kurz weiterdünsten und anschließend mit Weißwein und Kokosmilch ablöschen. Alles 5 Minuten kräftig kochen.

Poularden mit ein wenig Salz einreiben. Mit der Hautseite nach oben in den Backofen legen und die Kokos-Curry Soße darübergießen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 1 Stunde garen.

Fleisch auf eine Platte geben und die Soße in einen Topf gießen. Unter Rühren wird das Ganze noch einmal aufgekocht und evtl nachgewürzt. Die Soße zum Fleisch servieren. Dazu passt Reis.
Guten Appetit!

Curry Endstufe
Gewürzzubereitung
Zutaten: Gewürze (u.a. Pfeffer, Chili, Curcuma, Cumin, Koriander, Tomatenpulver), Rohrzucker, Speisesalz, Gewürzextrakt
Enthaltene Allergene: keine
Hergestellt in: Deutschland
Mindesthaltbarkeit: ca. 1 Jahr
Verpackung: wiederverschließbare Aroma-Standbodenbeutel mit Sichtfenster
Lagerung: Raumtemperatur und trocken
Anwendungsempfehlung: nach Geschmack

Bei größeren Mengen, Preis auf Anfrage

Im Lieferumfang ist nicht die Dekoration enthalten

Nährwerte pro 100g
Energie: 289,2kcal
Gesamtfett: 6,4g
gesättigte Fettsäuren: 1,1g
Kohlenhydrate: 48,5g
Zucker: 22,0g
Eiweiß: 8,8g
Salz: 12,9g