Curry Kokos Mango

Das Herz der indischen Küche ist das Würzen, nämlich der sachkundige Gebrauch der Gewürze und Kräuter. Der schöpferische Gebrauch ausgewählter, aromatischer Gewürze lässt den latenten Geschmack eines Gerichts erst richtig zur Geltung kommen. Es sind die feinen Nuancen der Mischung, die den Geschmack des Gerichts letztlich ausmachen. Die Mischung dieser Gewürze nennt man Curry und die Gerichte, die mit dem Curry zubereitet werden „Curry Gerichte“, in Indien auch kurz „Curry“ genannt. Hier soll jetzt aber damit die Gewürzmischung gemeint sein.
Es ist eine Kunst, ein Curry Rezept so zu entwickeln, dass die Curry Gerichte nachher das richtige Aroma bekommen. Da sich die Gewürze in ihrer Wirkung auch gegenseitig verstärken oder abschwächen können, ist ein Wissen um diese Gewürze unumgänglich. Daher ist es von großem Vorteil, vorgefertigte Mischungen einzusetzen, bei denen man sich sicher sein kann, dass die Auswahl und Menge der Gewürze gut aufeinander abgestimmt sind. Eine solche Mischung ist das Curry Kokos Mango, bestehend aus Koriander, Curcuma, Fenchel, Salz, Chili, Cumin, Bockshornklee, Kümmel, Kokosraspeln und Mangopulver. Das Curry Kokos Mango ist ein Curry Rezept, das ihrem Gericht durch die leichte Schärfe und dem fruchtigen Geschmack eine ganz besondere Note verleiht.

Curry Kokos Mango
Zutaten: Koriander, Curcuma, Fenchel, Salz, Chili, Cumin, Bockshornklee, Kümmel, Kokosraspeln, Mangopulver
Enthaltene Allergene: keine
Hergestellt in: Deutschland
Mindesthaltbarkeit: ca. 1 Jahr
Verpackung: wiederverschließbare Aroma-Standbodenbeutel mit Sichtfenster
Lagerung: Raumtemperatur und trocken
Anwendungsempfehlung: nach Geschmack

Im Lieferumfang ist nicht die Dekoration enthalten

Rezepte:
Chicken Tikka Masala
Kürbis-Kokos Bowl