Lange Zeit ist die Tradition, um den edlen Pfeffer aus Kambodscha, beinahe eingeschlafen. Doch vor einigen Jahren erblühte sie neu. Der edelste aller Pfefferarten, fast vergessen, findet neue Liebhaber mit Lust auf mehr… mehr Aroma! Der schwarze Kampot Pfeffer findet in den gesunden Lehmböden Kambodschas die perfekten Bedingungen um zu wachsen und eine gleichbleibende Qualität aufzuweisen.
Er wird in unreifer Form mit noch grüner Farbe geerntet und auf natürliche Weise durch die Sonne getrocknet. Durch diese natürliche Röstung erhält der Kampot Pfeffer seine schwarze Farbe. Schwarzer Kampot Pfeffer wird nur in kleinen Mengen angebaut und nach seiner Trocknung mühevoll und sorgfältig handverlesen. Nur auf diese Weise können wir garantieren, dass der Blick auf die Qualität niemals verloren geht.
Kampot, der Gourmet-Pfeffer
Sogar in Sterneküchen hat der Kampot seinen Weg zurück gefunden und erfreut sich neuer Beliebtheit. Der Grund für sein hohes Ansehen ist sein außergewöhnliches Aroma.
So beschreibt man ihn als würzig mit einer kleinen Eukalyptusnote. Er hat einen milden erdigen Geschmack mit einem Hauch von Kräuteraromen.
Selbst beschreiben kann man diesen Pfeffer erst wirklich, wenn man ihn auch selbst probiert hat.
Schwarzer Kampot Pfeffer ist eine Veredelung für sämtliche dunkle Fleischgerichten.
Er verfeinert Fisch und Salate und Gemüse. Um sein volles Aroma genießen zu können, geben sie den Kampot Pfeffer idealerweise erst über die fertigen Gerichte.
Schwarzer Kampot Pfeffer ganz
Zutaten: Pfeffer
Enthaltene Allergene: keine
Hergestellt in: Deutschland
Mindesthaltbarkeit: ca. 1 Jahr
Verpackung: wiederverschließbare Aroma-Standbodenbeutel mit Sichtfenster
Herkunft: Kambodscha
Lagerung: Raumtemperatur und trocken
Anwendungsempfehlung: Der schwarze Kampot Pfeffer passt gut zu Wild, Lamm- und Fleischgerichte
Bei größeren Mengen, Preis auf Anfrage
Im Lieferumfang ist nicht die Dekoration enthalten
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