Pimientos de Padrón sind ein Klassiker der spanischen Tapas-Küche. Die kleinen grünen Paprikaschoten werden bei hoher Hitze gegrillt oder gebraten, bis ihre Haut Blasen wirft und kräftige Röstaromen entstehen. Anschließend [...]
Spargelrezept für Anfänger
Pasta mit Pesto, einfach gemacht
Eine leckere und außergewöhnliche Vorspeise
Kikok Supreme mit Blumenkohlsteak, Salbei, fermentiertem Pfeffer, geschmortes Paprikapüree und Wachteleiern.
Fladenbrot selbst gemacht
Bei der Mediterrane Hähnchenpfanne kommt ein Hauch von Urlaub auf.
Eine etwas andere Lasagne
