Knoblauch Granulat

Dabei geht es meistens um gewürfelten Knoblauch. Diese Stückchen sind ca. 2 bis 3 mm groß und können z. B. in Gewürzmühle weiter zerkleinert zum Schmoren oder Braten als Gewürze verwendet werden. Unser Knoblauch Granulat ist hingegen schon fein gemahlen. Es sind besonders die mediterranen Speisen, die duruch den charakteristischen Knoblauch-Geschmack verfeinert werden. In der Regel handelt es sich um Tomatensoßen, Fleischgerichten, Salate aber auch Eintöpfen oder Bohnengerichte.

Dabei sollte man wissen, dass Knoblauch eine der ältesten Gewürz- und Kulturpflanzen ist und tatsächlich weltweit hoch geschätzt wird. Ganz besonders im Mittelmeerraum gibt es sehr viele Rezepte für Soßen auf Knoblauchbasis, z. B. das spanische Aioli und die französische Rouille. Im Prinzip kommt wohl kaum eine italienische Pasta ohne eine mehr oder weniger große Beigabe dieses dominant-aromatischen Gewürzes aus.

In Thailand und Indien ist er quasi ein Hauptbestandteil der meisten Currys oder Masallas. Und auch im Orient wird er regelmäßig für Gemüsepasten, Eintöpfe oder auch Schmortöpfe verwendet.

Verwendung von Knoblauch Granulat
Verwenden Sie das Knoblauch Granulat hinsichtlich der Menge in etwa auch wie getrocknete Zehen. Ein “gestrichener” Teelöffel entspricht dabei ungefähr einer Knoblauchzehe.

Die bekanntesten (Knoblauch)Gerichte sind:
Spaghetti aglio, Aioli, Rouille, olio e peperoncino, Hummus, Babaganush, Bumbu, Kimchi, grünes Thai-Curry, Tapas, Pesto und Mojo-Soe.

Aroma und Geschmack der Gewürze:
intensiv, charakteristisch, ggf. auch etwas scharf

Der besondere Vorteil:
Knoblauch Granulat wirk harmonich zusammen mit fast allen anderen Gewürzen.

Knoblauch Granulat
Zutaten: Knoblauch
Enthaltene Allergene: keine
Hergestellt in: Deutschland
Mindesthaltbarkeit: ca. 1 Jahr
Verpackung: wiederverschließbare Aroma-Standbodenbeutel mit Sichtfenster
Lagerung: Raumtemperatur und trocken
Anwendungsempfehlung: nach Geschmack

Bei größeren Mengen, Preis auf Anfrage

Im Lieferumfang ist nicht die Dekoration enthalten