Sesam sind die zahlreichen kleinen Samen der Sesampflanze, welche es in cremefarben, braun oder in schwarz gibt. Bei der weit verbreiteten Kulturpflanze handelt es sich um eine der ältesten Ölpflanzen weltweit. Ursprünglich kommen die Samenkörner aus Afrika und Indien. Heute werden sie sowohl in tropischen wie subtropischen Regionen angebaut.
Sesam geröstet, die kerngesunden Samen
Die gesundheitliche Wirkung von Sesam ist schon sehr lange bekannt. Bereits auf den babylonischen Tafeln wurde Sesam als Götterwürze angepriesen und in der traditionellen chinesischen Heilmedizin hat Sesam einen festen Platz. Die Inhaltsstoffe des Sesam geröstet wirken wahre Wunder bei Kalzium- und Magnesiummangel. Des Weiteren sind die kleinen Samenkörner reich an ungesättigten Fettsäuren. Sie stecken voller Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe. Die ölhaltigen Sesamkörner haben einen Ölgehalt von 50 bis 60 %.
Sesam bereichert jede Mahlzeit
Mit Sesam kann man jede Mahlzeit zu einem Highlight werden lassen. Das leckere und nissige Aroma ist eine echte Bereicherung für die orientalische und asiatische Küche. Aber auch auf Brötchen und anderen Backwaren entfaltet Sesam seinen einzigartigen nussigen Geschmack.
Sesam geröstet
Zutaten: Sesam
Enthaltene Allergene: Sesam
Hergestellt in: Deutschland
Mindesthaltbarkeit: ca. 1 Jahr
Verpackung: wiederverschließbare Aroma-Standbodenbeutel mit Sichtfenster
Lagerung: Raumtemperatur und trocken
Anwendungsempfehlung: nach Geschmack
Bei größeren Mengen, Preis auf Anfrage
Im Lieferumfang ist nicht die Dekoration enthalten
Rezepte:
Fladenbrot
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