Autor: admin

Hauptspeisen

Tomate Mozzarella Hähnchen

Die Hähnchenbrust wird mit Bifteki Gewürz gewürzt, eingeschnitten und mit Tomaten- sowie Mozzarellascheiben gefüllt. Nach kurzem Anbraten in Olivenöl gart sie im Backofen saftig zu Ende. Dazu wird eine aromatische [...]

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BBQ

Chicken Wings

  Chicken Wings marinieren und grillen

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Blog, Kräuter

Rosmarin

Rosmarin zählt zu den bei uns beliebten Küchenkräutern. Das mediterrane, nadelähnliche Kraut stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum, dort sind noch verwilderte Pflanzen zu finden. Da Rosmarin nicht winterhart ist, ist [...]

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Blog, Kräuter

Salbei

Eine bekannte Pflanze unter den Kräutern ist der Echte Salbei (Salvia officinalis). Salbei gehört zur Familie der Lippenblütler, diese Gattung ist sehr artenreich, verwandt ist Salbei mit Bohnenkraut, Thymian oder [...]

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BBQ, Hauptspeisen

Burger mit Rösti, Bacon und Pommes

Burger mit Rösti, Bacon und Pommes – herzhaftes BBQ-Rezept Dieser Burger mit Rösti, Bacon und Pommes ist genau das Richtige für alle, die einen kräftigen BBQ-Burger lieben. Saftiges Rindfleisch, knuspriger [...]

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Blog, Fleisch

Kalbskarree

Kalbskarree ist ein zartes und saftiges Stück Fleisch , das aus dem Rücken des Kalbs geschnitten wird. Es ist bekannt für seinen milden Geschmack und seine zarte Textur. Kalbskarree eignet [...]

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Hauptspeisen

Bulgogi

Bulgogi ist ein koreanisch inspiriertes Gericht mit dünn geschnittenem, kräftig mariniertem Rindfleisch. In unserem Bulgogi Rezept verwenden wir Flanksteak, Sojasauce, Ingwer, Knoblauch und unser Korean BBQ Gewürz. Dazu gibt es [...]

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